Fabryka paprykarzy Technowickich pod Technowicami

[Petrenko Zosiolin]

Fabryka paprykarzy Technowickich to rozległy, nowoczesny kompleks przetwórstwo-przemysłowy, zlokalizowany na łagodnie falujących terenach w pobliżu miasta. Fabryka specjalizuje się głównie w przetwórstwie żywności potrzebnych na stworzenie paprykarza takich jak ryby rzeczne łowienie w Albie i Wietrawie papryki hodowanej w PGR-ach technowickich oraz ryżu. Uzupełnieniem działalności są linie które wydają przetworzone ryby w puszkach, wykorzystywane głównie jako dodatek do rozmaitych dań. Produkcja prowadzona jest z wykorzystaniem systemów automatycznego wybierania ości z ryb, automatycznych garów do gotowania ryżu oraz technologi zapuszkowania paprykarzy i ryb w puszkach.
Sercem Fabryki jest budynek położony około 10 km od technowic o powierzchni dwóch hektarów, w której znajdują się:

-budynki administracyjne oraz zaplecze socjalne dla pracowników,
-nowoczesne hale produkcyjnme,
-chłodnie i ,magazyn na żywność,
-warsztaty techniczne oraz garaże dla kutrów rybackich.

W zachodniej części kompleksu funkcjonuje duży port połaczony z albą, stanowiący kluczowy element działalności fabryki. Wyłowione ryby trafiają do pobliskich zakładów przetwórczych, a część wykorzystywana jest na miejscu do produkcji paprykarzy i ryb w puszkach.

Istotnym elementem fabryki jest rozwinięta infrastruktura magazynowo-przetwórcza oraz własne zaplecze energetyczne. Na terenie zakładu działa instalacja fotowoltaiczna oraz niewielka biogazownia, które wspierają funkcjonowanie całego kompleksu.

Całość połączona jest siecią dróg transportowych prowadzących bezpośrednio do Technowic, co umożliwia sprawną dystrybucję produktów.